在新消費(fèi)時(shí)代，白酒市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大的潛力，但傳統(tǒng)白酒行業(yè)的“存活率”卻與市場(chǎng)截然相反，特別是在后疫情時(shí)期，經(jīng)過(guò)疫情的“洗禮”之后，不少品牌被迫出局、更多的則舉步維艱，但仍還有一部分品牌卻能夠向上而生，為行業(yè)開(kāi)辟了新的出路，專注于“健康白酒”釀造的河北乾隆御酒業(yè)就是其中的代表。河北乾隆御酒業(yè)創(chuàng)始人、總工程師張懷鎮(zhèn)先生傾力研發(fā)的“杞棗貪黑”酒，也憑借其獨(dú)特品質(zhì)成為當(dāng)下白酒市場(chǎng)的熱門單品。
作為曾經(jīng)名揚(yáng)天下的皇家御酒、如今白酒行業(yè)的領(lǐng)勢(shì)者，河北乾隆御酒業(yè)深耕白酒行業(yè)數(shù)十載，憑借著敏銳的洞察力和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，順應(yīng)時(shí)代變化，響應(yīng)消費(fèi)者需求，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，持續(xù)交出“高銷量、高回購(gòu)、高口碑”的優(yōu)異成績(jī)。
如何能夠在時(shí)代洪流中始終立于風(fēng)口，河北乾隆御自有一套發(fā)展方法論：口味+需求+技術(shù)=口碑+流量+發(fā)展。堅(jiān)持好口味，以技術(shù)超車，布局新賽道，積攢好口碑，吸引新流量，實(shí)現(xiàn)持續(xù)性發(fā)展，看起來(lái)簡(jiǎn)單，但背后實(shí)則步步艱辛。
口味是第一標(biāo)準(zhǔn)，河北乾隆御以口碑發(fā)聲
今年6月1日，伴隨著“新國(guó)標(biāo)”的提出，白酒被重新定義，非糧谷釀造酒從此不再歸屬白酒類別，而這正是河北乾隆御一直以來(lái)的堅(jiān)守。作為純糧釀造的“御酒”，從一鳴驚人到名噪一時(shí)，以甘甜的酒味，悠遠(yuǎn)的酒香流傳世間，引醉無(wú)數(shù)千古風(fēng)流；以民間的風(fēng)味，宮廷的技藝造就獨(dú)特秘訣，歷載幾多蒼桑歲月。在歲月的沉淀之下，愈久彌香的不僅有御酒佳話，更有其傳承不變的獨(dú)特口味。
自誕生以來(lái)，河北乾隆御酒業(yè)始終秉承“不忘初心、純糧釀造、100年如一”的經(jīng)營(yíng)理念，傳承經(jīng)典，堅(jiān)守品質(zhì)，做到“真五糧、真釀造、真窖藏”，以純糧釀造、固態(tài)發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)更貼合國(guó)民品飲偏好，入口柔和順喉、飲后自然回甘的酒體風(fēng)格，成就當(dāng)代品質(zhì)名酒，獲得了高口碑的贊譽(yù)。
需求是關(guān)鍵要素，杞棗貪黑酒獲市場(chǎng)認(rèn)可
在白酒新消費(fèi)市場(chǎng)，“健康+白酒”成為熱門關(guān)鍵詞，“新鮮+個(gè)性”成為崛起新勢(shì)力，“面子+里子”成為社交新選擇，乾隆御布局健康白酒新賽道，推出有面子也有里子的“杞棗貪黑酒”等系列產(chǎn)品，引起市場(chǎng)大反響，深受認(rèn)可，成為健康之選，送禮之選，個(gè)性化之選，在中國(guó)白酒界獨(dú)樹(shù)一幟。
作為健康酒品的代表，河北乾隆御“杞棗貪黑酒”在傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上特別添加了枸杞子、大棗、黑小麥三種原料共同入池發(fā)酵，藥食同源，固態(tài)發(fā)酵汲取三種原料的營(yíng)養(yǎng)成分。憑借著科學(xué)的果糧配比和獨(dú)特的制酒工藝，“杞棗貪黑酒”具有果香幽雅、綿柔甜凈、諸味協(xié)調(diào)、溫潤(rùn)如玉、回味悠長(zhǎng)之獨(dú)特風(fēng)格，彰顯糧香為本，果香為魂、多香融合的本色。
正是憑借其專有品質(zhì)與時(shí)代風(fēng)格以及深厚的文化底蘊(yùn)，河北乾隆御杞棗貪黑酒恰當(dāng)?shù)脑忈屃税拙频纳缃粚傩裕嵘舜蟊婓w驗(yàn)感與愉悅感，產(chǎn)品一經(jīng)投放市場(chǎng)，即受到市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
技術(shù)是核心優(yōu)勢(shì)，河北乾隆御以研發(fā)發(fā)力
如果說(shuō)“口味”是河北乾隆御的基因，那么“技術(shù)”便是其發(fā)展DNA。正所謂“技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，多年來(lái)河北乾隆御始終不斷求新、求變，以研發(fā)發(fā)力，掌握差異化優(yōu)勢(shì)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打造品牌行業(yè)壁壘。
經(jīng)過(guò)頂尖團(tuán)隊(duì)的多年潛心研發(fā)，河北乾隆御碩果累累，獲得3項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。一是傾力研發(fā)了“杞棗貪黑”藥食同源營(yíng)養(yǎng)型白酒生產(chǎn)工藝。
二是打破傳統(tǒng)釀造技藝局限，實(shí)現(xiàn)了“一池多香”，萃取醬香、濃香、清香等多種香型之長(zhǎng)，入池發(fā)酵，混合蒸餾，有機(jī)組合，一酒多香，柔和營(yíng)養(yǎng)，使魚(yú)與熊掌兼可得之，品質(zhì)更上一層樓，成為現(xiàn)代白酒消費(fèi)的新潮流和發(fā)展方向。
三是成功通過(guò)“窖中窖”釀酒技術(shù)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)行業(yè)多個(gè)空白，成為行業(yè)的翹首，實(shí)現(xiàn)了不同凡響的社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)意義。
堅(jiān)守品質(zhì)，研發(fā)賦能，河北乾隆御以領(lǐng)頭羊之姿引領(lǐng)健康白酒市場(chǎng)新生態(tài)，先后榮獲“河北省科技型企業(yè)”、“中國(guó)黑小麥酒研發(fā)基地”、“中國(guó)窖中窖釀酒技術(shù)研發(fā)基地”、“中國(guó)自主創(chuàng)新企業(yè)”等30余項(xiàng)殊榮。
河北乾隆御酒業(yè)創(chuàng)始人、總工程師張懷鎮(zhèn)先生表示，健康白酒，正是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和現(xiàn)代消費(fèi)需求的產(chǎn)物，在“健康中國(guó)”的大背景下，河北乾隆御酒業(yè)將繼續(xù)堅(jiān)持純糧釀造，以科技對(duì)話傳統(tǒng)，以匠心傳承文化，譜寫大健康時(shí)代的產(chǎn)業(yè)新篇。
